Food and food deliveries to Tromsø municipality

Tromsø kommune

Tromsø municipality would like to enter into a contract for dinners and dry products for nursing homes, day centres, cafes for elderly persons etc. and dinners for service recipients living at home for delivery to Tromsø municipality.
The procurement is for the purchase and delivery of a total of approx. 226 080 dinner portions per annum, including approx. 25 percent special diets. Of this, approx. 172 080 portions shall be delivered to institutions etc. and approx. 54 000 portions shall be delivered to service recipients living at home. In addition there are dry products to 432 nursing home places, of which 25 are sheltered accommodation flats.
The dinners are to be delivered in dinner trolleys whilst the dry food is to be delivered in boxes.
In addition new places will be established in 2014.
Attention is drawn to the fact that the need will increase in the coming years.
The main principle for dinners to institutions etc. is cook cool and sous vide produced food where this is appropriate, for example potatoes and stews from industry, whilst the main principle for dinners to service recipients living at home is cook/cool produced food.
Menu.
The service provider shall offer 2 alternative optional menus daily. It shall be possible to choose between a fish dish and a meat dish daily.
The actual procurement is divided up into 3 groups:
Group 1: Production and delivery of dinners (cold food) to nursing homes, day centres and sheltered accommodation flats/communal residences.
Group 2: Production and delivery of dinners (cold food) to service recipients living at home.
Group 3: Delivery of dry products to nursing homes, day centres and sheltered accommodation flats/communal residences. Dry products means a sufficient selection of food and drink products for the other meals in the day.
The Contracting Authority uses Mercell Sourcing Service. To express your interest and gain access to any documents, please click on the link below or copy and paste the link into your browser. (http://permalink.mercell.com/47769631.aspx) Then follow the instructions on the website.

Fristen for mottak av tilbud var 2015-01-05. Anskaffelsen ble publisert 2014-11-26.

Følgende leverandører er nevnt i tildelingsbeslutninger eller andre anskaffelsesdokumenter:

• • Iss Facility Services As

• • Tromsø kommune

• • Animalske produkter › Egg
• • Bearbeidede ernæringsmidler › Ferdiglagede måltider
• • Bearbeidede ernæringsmidler › Pålegg
• • Bearbeidede frukter og nøtter › Bearbeidet frukt
• • Boksemat og nødrasjoner › Hermetiserte varer
• • Brødprodukter › Rundstykker
• • Brødprodukter, fersk bakverk og kaker › Bakverk og kaker
• • Catering til private › Matleveransetjenester
• • Catering til private › Matombringingstjenester
• • Cateringvirksomhet › Catering til andre virksomheter eller institusjoner
• • Diverse ernæringsmidler › Kaffe, te og liknende produkter
• • Diverse matprodukter og tørkede varer › Supper og buljonger
• • Ferdiglaget pasta og couscous › Ferdiglaget pasta
• • Fruktsaft › Appelsinjuice
• • Grønnsaker › Frukt grønnsaker
• • Grønnsaker, frukt og nøtter › Frukter og nøtter
• • Kakao › Søtet kakaopulver
• • Kakao; sjokolade- og sukkervarer/søtsaker › Sjokolade og sukkervarer/søtsaker
• • Kjøttkonserver og kjøttvarer › Tørket, saltet, røkt eller krydret kjøtt
• • Kornprodukter › Mel av korn eller vegetabilsk mel og beslektede produkter
• • Mineralvann › Mineralvann tilsatt smak
• • Næringsmidler, drikkevarer, tobakk og relaterte produkter › Meieriprodukter
• • Preparert dyrefór til gårdsdyr og andre dyr › Tørrfôr
• • Servering av måltider › Forberedelse av måltider
• • Servering av måltider › Tilberedning av måltider
• • Sukkerprodukter › Desserter
• • Syltetøy og marmelade; fruktgelé; smørepålegg av frukter eller nøtter › Fruktpuréer
• • Tilberedt og konservert fisk › Hermetisert fisk og på annen vis tilberedt eller konservert fisk
• • Tørrvarer › Dessertblandinger
• • Urter og krydder › Krydder
• • Urter og krydder › Salt
• • Øl › Pilsnerøl

• • Troms/Romsa/Tromssa